O curso de Tecnologia em Agronegócio está envolvido em mais um significativo estudo de iniciação científica. Fernando César Garcia e Mateus Dias estão desenvolvendo pesquisa sobre o cultivo de microverdes de rúcula, sob orientação da Profa. Dra. Adriana de Souza Colombo.
Com o objetivo de identificarem o método de plantio mais eficaz em termos de custo e produtividade, estão testando quatro tipos de materiais de propagação para microverdes em rúcula: húmus de minhoca, espuma fenólica, espuma fenólica em sistema hidropônico e fibra de coco. Após, irão avaliar a produtividade, palatabilidade e a viabilidade econômica dos sistemas.
Esse projeto fomenta a produção do conhecimento científico, a visão analítica e crítica do futuro gestor do agronegócio, uma formação alinhada às necessidades do mercado.