No dia 31 de abril, estudantes do curso de Tecnologia em Agronegócio, acompanhados pelo Prof. Dr. Antonio Augusto Fracaro, visitaram o Sítio Santo Antônio, localizado no município de Paranapuã/ SP, com o objetivo de conhecer todo o processamento da laranja, limão e tangerina, por meio do uso de inovações tecnológicas de alta performance.
O uso da tecnologia de processamento de fruta in natura é uma técnica bastante eficiente. No caso da laranja, por exemplo, envolve a manutenção da fruta em seu estado natural, desde a colheita até o consumo, garantindo a qualidade e a frescura do produto.
Esse é mais um exemplo de boas práticas tecnológicas agrícolas que contribuem para proporcionar mais eficiência no processamento, motivo pelo qual é tema de estudo no curso, para formar gestores capazes de atuar no setor de modo responsável e eficiente.