Desde 2007, a Fatec Jales realiza uma importante competição entre empresas, denominada Torneio Empresarial, com o objetivo de proporcionar significativo aprendizado aos alunos, tanto nas reflexões teóricas como nas aplicações práticas do cotidiano organizacional.  Trata-se de um campeonato de empresas simuladas pela internet, que concorrem em um mercado oligopolista. Ele tem como vencedora a equipe que apresentar melhor desempenho e resultado no negócio gerenciado.  Na 9ª edição, realizada durante o 1º semestre de 2021, houve 14 equipes participantes, sendo 11 do curso de Tecnologia em Gestão Empresarial e 3 de Tecnologia em Agronegócio. Foram 54 participantes, estudantes das Fatecs de Jales, Indaiatuba e Sertãozinho.  O coordenador do projeto é o Prof. Dr. Márcio Antonio Hirose Fedichina.